Luonto- ja retkipalvelut -verkkokurssi (eBook)

Luonto- ja retkipalvelut ovat nopeasti kasvava ja muuttuva toimiala. Erilaiset sidosryhmät ja asiakkaat haluavat kokea elämyksellisiä, ohjattuja ja turvallisia retkiä luonnossa.
Kirjassa esitellään luonnossa liikkuminen, jokamiehenoikeudet ja velvollisuudet. Tutustutaan miten raaka-aineita valitaan, esivalmistetaan ja pakataan retkeä varten. Retkiolosuhteissa tarvitaan erilaisia välineitä, niin turvallisuuden kuin ruoanvalmistuksen ja tarjoilun näkökulmasta. Näistä kaikista on oma osionsa kirjassa. Kirja sisältää ruokaohjeita, joita voi valmistaa avotulella tai retkikeittimellä. Kirjan ruokaohjeet on tehty 5 hengelle. Ruoanvalmistuksen perustaidot helpottavat tutkinnonosan suorittamista. Retkiruokailussa hyödynnettävät luonnonantimet on esitelty kuvineen omassa osiossaan.
€16.90 (sis. alv 10%)

Kirja koostuu asiasisällöstä, peleistä, videoista ja osaamistesteistä. Kirja on sähköinen teos ja tunnukset toimitetaan automaattisesti heti maksun jälkeen. Tunnukset ovat voimassa 12kk ostopäivästä.

ISBN: 978-952-68806-2-4 Kategoria: eBook
TOP